0

Dieta Dukan

Dieta Dukan are 4 faze

  1. ATAC
  2. CROAZIERA
  3. CONSOLIDARE
  4. STABILIZARE

Faza atac sau proteine pure (PP)

  • carne slaba (vita, vitel, bizon, vanat, porc, pui, iepure, curcan, capra, prepelita, strut, rate salbatice) max 10% grasime, incl carne tocata
  • organe (ficat pui, curcan, vita, inima, rinichi, burta, limba, pipote)
  • carne procesata cu maxim 4%
  • peste si fructe de mare (de orice fel, slab sau gras) proaspat, congelat, afumat, uscat, conserva in suc propriu sau in apa, in sos de rosii fara zahar sau ulei adaugat, marinat fara zahar
  • surimi maxim 8 buc pe zi
  • lactate 0% grasime (iaurt, branza, lapte, lapte praf)
  • oua (nelimitat, daca sunt probleme cu colesterolul maxim 4 galbenusuri pe saptamana)
  • tofu, tempeh, seitan
  • pudre proteice: izolat de soia (nu exista limita dar se recomanda consumul cu masura)
  • gluten faina de grau TOLERAT 4 lg pe saptamana (folosit la copt)
  • 1 1/2 lg tarate ovaz
  • 1 lg tarate grau
  • 1 lg tarate psylum
  • 1 lg fulgi de drojdie inactiva (tolerat)
  • 1 lg seminte chia (tolerat)
  • 1 lg seminte in (tolerat) recomandarea e sa nu fie in fiecare zi si preferabil nu mereu chia, ovaz, grau, in. Aceasta modificare este in principal pentru zonele unde nu se gasesc taratele
  • condimente (nelimitat: arome, praf de copt, drojdie, piper, usturoi, chilli, ierburi aromatice, paprika, lamaie sau lime; cu masura: sos de soia fara zahar, sos de peste; 1 ceapa, 1 lg pasta de ardei iute, 1 lg mustar fara zahar si alte nepermise conform listei), 1 lg hrean, 1 lg capere, 2 lg sos tomate, 2-3 castraveciori (cornishon) murati fara zahar sau cateva felii dintr0un castravete murat mai mare)
  • gelatina simpla sau agar-agar
  • konjak (paste si faina)
  • cola 1 doza (330 ml) pe zi
  • bomboane fara zahar sau indulcitori 8 doze pe zi
  • indulcitori permisi: xylitol (din mesteacan, nu din porumb), stevia, lou han guo, sucraloza, erythritol, aspartam, zaharina (NU: fructoza, glucoza, sorbitol, sirol agave, miere, sirop de artar)
  • 20 min mers pe zi
  • min 6-8 pahare apa pe zi (esentiale deoarece digestia proteinelor produce cetoni care se elimina prin urina)
  • multivitamine
  • 1 lgta maca (ca supliment)
  • 1 lgta goji (ca supliment)
  • 2 lg ulei parafina
Anunțuri